Rezepte aus Thailand
Leckere Gerichte aus Thailand einfach nachkochen!
Wählen Sie die Rezepte aus den Kategorien rechts aus.
Jede Woche werden auch die neuen Rezepte aus den Kochkursen auf die Webseite gestellt!
Bei jedem Rezept wird der Schwierigkeitsgrad durch 1-3 Kochmützen 
und die Schärfe mit 1-3 Chilis 
angezeigt. Natürlich können die Mengen der Gewürze dem individuellen Geschmack angepasst werden.
Grundkurs:
Gerichte am ersten Kursabend
- Por Pier Sai Phak (Frühlingsrollen)
- Khai Yad Sai (gefülltes Omlett)
- Kaeng Khiew Wan Kai (grünes Curry)
- Som Tam (Papayasalat)
Gerichte am zweiten Kursabend
- Tom Yam Gai/Gung<
- Gebratenes Gemüse
- Laerb Moo (scharfer Fleischsalat)
- Satee-Spieße
- Bananen in Kokosmilch
Gerichte am dritten Kursabend
- Mais-Frikatellen (vegetarisch)
- Gemüse süss-sauer
- gebratener Fisch mit Knoblauch
- rotes Curry
- Kantalupe mit Tapioka in Milch
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Suppen und Salate
Fleischsalat (Larb Moo) - ลาบหมู
Dillsuppe nach I-Sann Art (แกงอ่อมหมู)
Grünes Curry (Kaeng Khiew Wan Kai)
Kuay Tiew - Garküchen-Nudelsuppe
Fleischgerichte
gefülltes Omlett (Khai Yad Sai)
gebratener Reis mit Ananas (Khau Pad Sab Pa Rod)
Sticky Ginger Chicken Wings (ปีกไก่ย่าง)
Pad Kra Phao - Hackfleisch mit Holy Basil
Fischgerichte
Gebratener Fisch mit Knoblauch (Pla Thod Kra Thiem)
Vegetarisches
Por Pier Sai Phak (Frühlingsrollen)
Gemüse süss-sauer (Pad Priao Wan) - ผัดเปรี้ยวหวาน
Süßspeisen und Snacks
Klebreis mit Mais (Khau Niao Piag Khau Pod) - ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด