Rezepte aus Thailand

Leckere Gerichte aus Thailand einfach nachkochen!

Wählen Sie die Rezepte aus den Kategorien rechts aus.

Jede Woche werden die neuen Rezepte aus dem Kurs auf die Webseite gestellt!

Bei jedem Rezept wird der Schwierigkeitsgrad durch 1-3 Kochmützen Schwierigkeit und die Schärfe mit 1-3 Chilis Schärfe angezeigt. Natürlich können die Mengen der Gewürze dem individuellen Geschmack angepasst werden.

Grundkurs:

Gerichte am ersten Kursabend

  • Por Pier Sai Phak (Frühlingsrollen)
  • Khai Yad Sai (gefülltes Omlett)
  • Kaeng Khiew Wan Kai (grünes Curry)
  • Som Tam (Papayasalat)

Gerichte am zweiten Kursabend

  • Tom Yam Gai/Gung<
  • Gebratenes Gemüse
  • Laerb Moo (scharfer Fleischsalat)
  • Satee-Spieße
  • Bananen in Kokosmilch

Gerichte am dritten Kursabend

  • Mais-Frikatellen (vegetarisch)
  • Gemüse süss-sauer
  • gebratener Fisch mit Knoblauch
  • rotes Curry
  • Kantalupe mit Tapioka in Milch