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gebratenes Gemüse

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • Chinakohl
  • 2 Karrotten
  • 2 Zuccini
  • weiteres Gemüse nach Saison
  • Austernsauce
  • Sojasauce/Fischsauce

Zubereitung:

Gemüse in Streifen schneiden und zur Seite stellen.

Knoblauch und Zwiebeln anbraten.

Gemüse nacheinander in die Pfanne geben (was am längsten braucht kommt zuerst)

mit Sojasauce, Austernsauce, Fischsauce und Zucker abschmecken.

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